Двухфазная экстракция в получении лекарственных и косметических средств. / В. А. Вайнштейн, И. Е. Каухова. - СПб.: Проспект Науки, 2018. - 104 с. - ISBN 978-5-903090-38-9
Цена: 1400 рублей
Описан и проанализирован процесс получения суммарных извлечений из лекарственного растительного сырья, содержащих более широкий спектр БАВ по сравнению с традиционными способами экстракции. Получаемые извлечения - масляные и эмолентные экстракты, суппозиторные основы, эмульсии, водно-гликолевые экстракты - можно непосредственно вводить в составы лекарственных и косметических средств. Показано влияние на процесс извлечения БАВ таких факторов, как состав полярной и неполярной фаз, природа растворителей-экстрагентов, тип и количество вводимых ПАВ, гидрофильно-липофильный баланс эмульсионной системы и др. Приведены рекомендации по регулированию состава и управлению процессом экстрагирования БАВ.
Книга предназначена для студентов, аспирантов и преподавателей химических и фармацевтических специальностей вузов, инженеров-технологов, научных сотрудников, химиков и фитохимиков заводских лабораторий и НИИ, работающих в сфере разработки и производства натуральных биологически активных субстанций и готовых лекарственных и косметических средств.
Об авторах:
Вайнштейн Виктор Абрамович ─ доктор фармацевтических наук, профессор,
Каухова Ирина Евгеньевна ─ доктор фармацевтических наук, профессор
ОГЛАВЛЕНИЕ
Введение
Глава 1. Что такое "Двухфазная экстракция"?
1.1. Преамбула
1.2. Что произошло при двухфазной экстракции травы зверобоя?
1.3. Как оценить эффективность?
1.4. Характеристика извлечений при двухфазной экстракции
Глава 2. Основные факторы, влияющие на эффективность двухфазной экстракции
2.1. Факторный эксперимент
2.2. Наземное растительное сырье
2.3. Бурые водоросли
2.4. Соотношение объемов масляной и водноспиртовой фаз и представление о механизме двухфазной экстракции
2.5. Двухфазная система экстрагентов или хлороформ?
Глава 3. Кинетика двухфазной экстракции
3.1. Кинетика извлечения хлорофиллов
3.2. Температура как фактор двухфазной экстракции
3.3. Кинетика извлечения каротиноидов
3.4. Стабильность каротиноидов в масляных экстрактах
Глава 4. Эмульсионная экстракция
4.1. Эмульсионная экстракция липофильных БАВ
4.2. Эмульсионная экстракция полярных БАВ
4.3. Правило эмульсионной экстракции
Глава 5. Экстрагирование лекарственного растительного сырья (ЛРС) системами, содержащими нелетучие полярные растворители
5.1. Экстракция нелетучими полярными растворителями
5.2. Двухфазная экстракция с различными составами полярных фаз.
Глава 6. Двухфазная экстракция в технологии суппозиториев
6.1. Экстракция липофильных БАВ
6.2. Экстракция гидрофильных БАВ
6.3. Кинетика и температура экстракции
6.4. Химическая и механическая устойчивость жировых экстрактов из ЛРС
Глава 7. Синтетические эмоленты в двухфазной экстракции
7.1. Монофазная экстракция ЛРС эмолентами
7.2. Двухфазная экстракция ЛРС с применением эмолентов
7.3. Если нужны только липофильные БАВ
7.4. Биологическая активность извлечений из растительного сырья, полученных методом двухфазной экстракции
Глава 8. Двухфазная экстракция в технологии сухих экстрактов
| 
