English
Deutsch
Книжное издательство "Проспект Науки"

            
  покупателям     рекламодателям     авторам     дизайн     о нас     контакты  

новинки
      

скоро       
в продаже
      

сельское       
и рыбное       
хозяйство
      

экономика,       
информатика,       
управление
      

пищевая и       
фармацевтическая       
промышленность
      

химия и       
биотехнологии
      

техника,       
строительство,       
землеустройство,       
картография
      

экология,       
безопасность       
жизнедеятельности,       
ресурсосбережение
      

ЭБС
      

e-books       
      
сельское и рыбное хозяйство
Физиология растений и животных: Учебное пособие

В. Г. Скопичев
Физиология растений и животных: Учебное пособие / В. Г. Скопичев. - СПб. : Проспект Науки, 2019. - 368 с.



Цена: 960 рублей



          Подробно изложены современные данные о процессах жизнедеятельности растений и животных. Особое внимание обращено на общность клеточных механизмов в функционировании представителей растительного и животного мира. Представлены современные данные об организации водного режима растений, процессах фотосинтеза, минерального обмена, роста и развития растений. Рассмотрены основные физиологические функции животного организма, физиологические особенности возбудимых тканей, системы крови и кровообращения, дыхания, выделения и репродуктивной системы. Описана организация регуляторных систем: нервной и эндокринной.
          Предназначено для студентов, изучающих курсы физиологии растений и животных, будет полезно специалистам-биоэкологам.
          Допущено Министерством сельского хозяйства Российской Федерации в качестве учебного пособия для студентов высших аграрных учебных заведений, обучающихся по направлению "Биология"



Об авторе:



Скопичев Валерий Григорьевич - доктор биологических наук, профессор, лауреат Государственной премии РФ


ОГЛАВЛЕНИЕ



ВВЕДЕНИЕ
1. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФИЗИЧЕСКИЕ ПРОЦЕССЫ ЖИВОЙ МАТЕРИИ
1.1. УЛЬТРАСТРУКТУРНЫЕ КОМПОНЕНТЫ КЛЕТКИ
1.1.1. ФИБРИЛЛЯРНЫЕ УЛЬТРАСТРУКТУРЫ
1.1.2. ПЛАСТИНЧАТЫЕ И МЕМБРАННЫЕ УЛЬТРАСТРУКТУРЫ
1.1.3. ЗЕРНИСТЫЕ УЛЬТРАСТРУКТУРЫ
1.1.4. ПУЗЫРЬК0ВИДНЫЕ И ТРУБЧАТЫЕ УЛЬТРАСТРУКТУРЫ
1.2. МОРФОЛОГИЯ КЛЕТКИ
1.2.1. ПОВЕРХНОСТЬ КЛЕТКИ И ПРОПЕССЫ ОБМЕНА СО СРЕДОЙ
1.2.2. СТРОЕНИЕ КЛЕТОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ
1.2.3. РАЗЛИЧНЫЕ ВЫРОСТЫ КЛЕТОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ
1.2.4. ПРОЦЕССЫ ОБМЕНА ВЕЩЕСТВ НА УРОВНЕ КЛЕТОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ
1.2.5. РОЛЬ КЛЕТОЧНОЙ ПОВЕРХНОСТИ В МЕЖКЛЕТОЧНЫХ КОНТАКТАХ И В ОБМЕНЕ
1.3. СЕКРЕТОРНАЯ АКТИВНОСТЬ КЛЕТОК
1.3.1. ОБРАЗОВАНИЕ СЕКРЕТА
1.3.2. ВЫВЕДЕНИЕ ПРОДУКТОВ СЕКРЕЦИИ ИЗ КЛЕТКИ
1.3.3. МЕХАНИЗМЫ УПРАВЛЕНИЯ СЕКРЕЦИЕЙ
1.4. СТРУКТУРЫ КЛЕТОК, ОБЕСПЕЧИВАЮЩИЕ ИХ МЕХАНИЧЕСКУЮ УСТОЙЧИВОСТЬ
1.4.1. МЕХАНИЧЕСКОЕ СОПРОТИВЛЕНИЕ ЦИТОПЛАЗМЫ
1.4.2. СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ КЛЕТОЧНЫЕ СТРУКТУРЫ МЕХАНИЧЕСКОГО СОПРОТИВЛЕНИЯ
1.5. ДВИГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ ЦИТОПЛАЗМЫ
1.5.1. МЫШЕЧНЫЕ И МЕРЦАТЕЛЬНЫЕ ОБРАЗОВАНИЯ
1.5.2. ВНУТРЕННИЕ ДВИЖЕНИЯ ЦИТОПЛАЗМЫ
1.5.3. БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ОСНОВНЫЕ МОЛЕКУЛЯРНЫЕ МЕХАНИЗМЫ СОКРАТИМЫХ ЭЛЕМЕНТОВ
1.5.4. ДВИЖЕНИЯ, КОНТАКТЫ И АГРЕГАЦИЯ КЛЕТОК
1.6. КОНТАКТЫ И СЦЕПЛЕНИЯ КЛЕТОК МЕЖДУ СОБОЙ
1.7. АГРЕГАЦИЯ И ДЕЗАГРЕГАЦИЯ КЛЕТОК. КЛЕТОЧНЫЕ КОМПЛЕКСЫ
2. РАЗВИТИЕ ОРГАНИЗМА
2.1. ОПЛОДОТВОРЕНИЕ
2.2. ОПЫЛЕНИЕ
2.3. ОПЛОДОТВОРЕНИЕ
2.4. РАННИЕ ЭТАПЫ ЭМБРИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ. ДРОБЛЕНИЕ
2.5. ГАСТРУЛЯЦИЯ
3. ТРАНСПОРТ ВОДЫ В РАСТЕНИИ
3.1. ПОСТУПЛЕНИЕ ВОДЫ В РАСТИТЕЛЬНУЮ КЛЕТКУ
3.2. ПАССИВНОЕ И АКТИВНОЕ ПОСТУПЛЕНИЯ
4. КОРНЕВАЯ СИСТЕМА КАК ОРГАН ПОГЛОЩЕНИЯ ВОД
4.1. ВЛИЯНИЕ ВНЕШНИХ УСЛОВИЙ НА ПОСТУПЛЕНИЕ ВОДЫ В РАСТЕНИЕ
4.2. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОРОШЕНИЯ
5. ПИТАНИЕ РАСТЕНИЙ УГЛЕРОДОМ (ФОТОСИНТЕЗ)
6. ПЕРЕДВИЖЕНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ ПО РАСТЕНИЮ
7. ДЫХАНИЕ РАСТЕНИЙ
8. РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЙ
9. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ У ЖИВОТНЫХ И ОБЩИЕ МЕХАНИЗМЫ ИХ РЕГУЛЯЦИИ
9.1. ПОНЯТИЕ О ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЕ ОРГАНИЗМЕ И ГОМЕОСТАЗЕ
9.2. НЕЙРОГУМОРАЛЬНЫЕ МЕХАНИЗМЫ РЕГУЛЯЦИИ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ФУНКЦИЙ
9.3. ЕДИНСТВО НЕРВНОЙ И ГУМОРАЛЬНОЙ РЕГУЛЯЦИИ
10. ФИЗИОЛОГИЯ ВОЗБУДИМЫХ ТКАНЕЙ
10.1. ПОНЯТИЕ О ВОЗБУДИМОСТИ
10.1.1. ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКИХ ЯВЛЕНИЙ В ВОЗБУДИМЫХ ТКАНЯХ
10.1.2. ПОТЕНЦИАЛ ПОКОЯ
10.1.3. МЕХАНИЗМЫ ГЕНЕРАЦИИ ПОТЕНЦИАЛА ДЕЙСТВИЯ
10.1.4. ИОННЫЕ КАНАЛЫ
10.1.5. АККОМОДАЦИЯ
10.1.6. ЗАКОН ДЛИТЕЛЬНОСТИ РАЗДРАЖЕНИЯ
10.1.7. РАСПРОСТРАНЕНИЕ ВОЗБУЖДЕНИЯ
10.1.7.1. РЕФРАКТЕРНОСТЬ
10.1.7.2. ПЕРЕДАЧА НЕРВНОГО ВОЗБУЖДЕНИЯ МЕЖДУ КЛЕТКАМИ. ПРЕДСТАВЛЕНИЕ О СИНАПСАХ
10.2. ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МЫШЦ
10.2.1. ПОПЕРЕЧНО-ПОЛОСАТЫЕ МЫШЦЫ
10.2.1.1. УЛЬТРАСТРУКТУРА ФИЛАМЕНТОВ
10.2.2. ТЕОРИЯ СКОЛЬЖЕНИЯ НИТЕЙ
10.2.3. ЭЛЕКТРОМЕХАНИЧЕСКОЕ СОПРЯЖЕНИЕ
10.2.4. МЕХАНИКА МЫШЦЫ
10.2.5. ЭНЕРГЕТИКА МЫШЦЫ
10.2.6. ГЛАДКИЕ МЫШЦЫ
11. ФИЗИОЛОГИЯ СИСТЕМЫ КРОВИ
11.1. ЗНАЧЕНИЕ И КОЛИЧЕСТВО КРОВИ
11.2. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА КРОВИ
11.3. ГЕМОСТАЗ
11.4. ФОРМЕННЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ КРОВИ
11.4.1. ЭРИТРОЦИТЫ
11.4.2. ЛЕЙКОЦИТЫ
11.4.3. ТРОМБОЦИТЫ
11.5. РЕГУЛЯЦИЯ КРОВЕТВОРЕНИЯ
12. ФИЗИОЛОГИЯ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ
12.1. НЕСПЕЦИФИЧЕСКАЯ РЕЗИСТЕНТНОСТЬ
12.2. ИММУННАЯ СИСТЕМА
12.2.1. ОРГАНЫ ИММУННОЙ СИСТЕМЫ
12.2.2. ЛИМФОЦИТЫ И МАКРОФАГИ. ИММУНОГЛОБУЛИНЫ
12.2.2.1. ЛИМФОЦИТЫ
12.2.2.2. ИММУНОГЛОБУЛИНЫ (АНТИТЕЛА)
12.2.2.3. МАКРОФАГИ (МОНОЦИТЫ)
12.2.3. ИММУННЫЙ ОТВЕТ
12.2.3.1. ГУМОРАЛЬНЫЙ ИММУННЫЙ ОТВЕТ
12.2.3.2. КЛЕТОЧНЫЙ ИММУННЫЙ ОТВЕТ
13. ФИЗИОЛОГИЯ ПИЩЕВАРЕНИЯ
13.1. СУЩНОСТЬ ПРОЦЕССА ПИЩЕВАРЕНИЯ
13.2. ПИЩЕВАРЕНИЕ В РОТОВОЙ ПОЛОСТИ
13.3. ПИЩЕВАРЕНИЕ В ЖЕЛУДКЕ
13.3.1. СОСТАВ ЖЕЛУДОЧНОГО СОКА
13.3.2. ДВИГАТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ ЖЕЛУДКА
13.4. ОСОБЕННОСТИ ЖЕЛУДОЧНОГО ПИЩЕВАРЕНИЯ У ЖВАЧНЫХ
13.5. ПИЩЕВАРЕНИЕ В ТОНКОЙ КИШКЕ
13.5.1. СОСТАВ ПОДЖЕЛУДОЧНОГО СОКА
13.5.2. СОСТАВ ЖЕЛЧИ
13.5.3. КИШЕЧНЫЙ СОК
13.5.3. ПИЩЕВАРЕНИЕ В ТОЛСТОЙ КИШКЕ
13.5.4. МОТОРИКА КИШЕЧНИКА
13.6. ВСАСЫВАНИЕ
14. ФИЗИОЛОГИЯ СЕРДЕЧНОСОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ
14.1. ФИЗИОЛОГИЯ СЕРДЦА
14.1.2. СВОЙСТВА СЕРДЕЧНОЙ МЫШЦЫ
14.1.3. МЕХАНИЧЕСКИЕ, ЗВУКОВЫЕ И ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПРОЯВЛЕНИЯ СЕРДЕЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
14.1.4. РЕГУЛЯЦИЯ СЕРДЕЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
14. 2. ФИЗИОЛОГИЯ СОСУДИСТОЙ СИСТЕМЫ
14.2. 1. КРУГИ КРОВООБРАЩЕНИЯ
14.2.2. ОСНОВНЫЕ ЗАКОНЫ ГЕМОДИНАМИКИ
14.2.3. ОСОБЕННОСТИ ДВИЖЕНИЯ КРОВИ В РАЗНЫХ СОСУДАХ
14.4. РЕГУЛЯЦИЯ СОСУДИСТОГО ТОНУСА
14.2.5. МЕХАНИЗМЫ ПЕРЕРАСПРЕДЕЛЕНИЯ КРОВИ В ОРГАНИЗМЕ
15. ФИЗИОЛОГИЯ ДЫХАНИЯ
15.1.1. ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ОТРИЦАТЕЛЬНОГО ДАВЛЕНИЯ В ГРУДНОЙ ПОЛОСТИ
15.1.2. МЕХАНИЗМ ВДОХА И ВЫДОХА
15.1.3. ЗНАЧЕНИЕ ВЕРХНИХ И НИЖНИХ ВОЗДУХОНОСНЫХ ПУТЕЙ
15.1.4. ЖИЗНЕННАЯ ЕМКОСТЬ И ВЕНТИЛЯЦИЯ ЛЕГКИХ
15.2. ГАЗООБМЕН В ЛЕГКИХ И ТКАНЯХ
15.3. ТРАНСПОРТ ГАЗОВ КРОВЬЮ
15.3.1. ТРАНСПОРТ КИСЛОРОДА
15.3.2. ТРАНСПОРТ УГЛЕКИСЛОГО ГАЗА
15.4. МЕХАНИЗМЫ РЕГУЛЯЦИИ ДЫХАНИЯ
15.4.1. ДЫХАТЕЛЬНЫЙ ЦЕНТР
15.4.2. САМОРЕГУЛЯЦИЯ ВДОХА И ВЫДОХА
15.4.3. ГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ ДЫХАНИЯ
15.5. ОСОБЕННОСТИ ДЫХАНИЯ У ПТИЦ
16. ФИЗИОЛОГИЯ ОРГАНОВ ВЫДЕЛЕНИЯ
16.1. АНАТОМО-ФИЗИОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПОЧЕК
16.2. ЮКСТАГЛОМЕРУЛЯРНЫЙ АППАРАТ
16.3. МЕХАНИЗМ ОБРАЗОВАНИЯ МОЧИ
16.3.1. ПОВОРОТНО-ПРОТИВОТОЧНЫЙ МЕХАНИЗМ ПЕТЛИ ГЕНЛЕ
16.3.2. КАНАЛЬЦЕВАЯ СЕКРЕЦИЯ В ПОЧКАХ
16.3.3. СИНТЕЗ ВЕЩЕСТВ В ПОЧКЕ
16.4. РОЛЬ ПОЧЕК В ГОМЕОСТАЗЕ
16.6. МЕХАНИЗМ И РЕГУЛЯЦИЯ ВЫВЕДЕНИЯ МОЧИ
16.7. ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МОЧИ
16.8. ФИЗИОЛОГИЯ КОЖИ
16.8.1. ФУНКЦИИ КОЖИ
16.8.2. ОБРАЗОВАНИЕ И ОТДЕЛЕНИЕ ПОТА
16.8.3. РЕГУЛЯЦИЯ ПОТООТДЕЛЕНИЯ
17. ФИЗИОЛОГИЯ РАЗМНОЖЕНИЯ
17.1. ФИЗИОЛОГИЯ РЕПРОДУКТИВНОЙ СИСТЕМЫ САМЦОВ
17.3.1. ПЛАЦЕНТА
17.3.2. ОСОБЕННОСТИ ПЛАЦЕНТАРНОГО КРОВООБРАЩЕНИЯ
17.4. РОДЫ
17.5. ОСОБЕННОСТИ РАЗМНОЖЕНИЯ ПТИЦ
18. ФИЗИОЛОГИЯ ЛАКТАЦИИ
18.1. СТРОЕНИЕ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
18.2. РАЗВИТИЕ МОЛОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
18.3. СТРУКТУРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ СЕКРЕТОРНОГО ПРОЦЕССА
18.4. СОСТАВ МОЛОКА
18.5. АЛЬВЕОЛА
18.7. ВЫВЕДЕНИЕ МОЛОКА
19. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ
19.1. БЕЛКОВЫЙ (АЗОТИСТЫЙ) ОБМЕН
19.2. УГЛЕВОДНЫЙ ОБМЕН
19.3. ЛИПИДНЫЙ ОБМЕН
19.4. ОБМЕН ВОДЫ
19.5. ОБМЕН МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ
19.6. ВИТАМИНЫ
19.7. ОБМЕН ЭНЕРГИИ (БИОЭНЕРГЕТИКА)
19.8. ТЕРМОРЕГУЛЯЦИЯ
20. ФИЗИОЛОГИЯ ВНУТРЕННЕЙ СЕКРЕЦИИ
20.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ГОРМОНОВ
20.2. ГИПОФИЗ
20.3. ЩИТОВИДНАЯ ЖЕЛЕЗА
20.4. ПАРАЩИТОВИДНЫЕ (ОКОЛОЩИТОВИДНЫЕ) ЖЕЛЕЗЫ
20.5. НАДПОЧЕЧНИКИ
20.6. ЭНДОКРИННАЯ ФУНКЦИЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗЫ
20.7. ЭНДОКРИННАЯ ФУНКЦИЯ ПОЛОВЫХ ЖЕЛЕЗ
20.8. ТИМУС, ЭПИФИЗ, ТКАНЕВЫЕ ГОРМОНЫ
21. ФИЗИОЛОГИЯ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ
21.1. НЕЙРОНЫ И СИНАПСЫ В ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЕ
21.2. РЕФЛЕКТОРНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЫ
21.3. СВОЙСТВА НЕРВНЫХ ЦЕНТРОВ
21.4. ТОРМОЖЕНИЕ В ЦЕНТРАЛЬНОЙ НЕРВНОЙ СИСТЕМЕ
21.5. КООРДИНАЦИЯ РЕФЛЕКТОРНЫХ ПРОЦЕССОВ
21.6. СПИННОЙ МОЗГ
21.7. ПРОДОЛГОВАТЫЙ МОЗГ
21.8. СРЕДНИЙ МОЗГ
21.9. МОЗЖЕЧОК
21.10. ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ МОЗГ (ТАЛАМУС, ГИПОТАЛАМУС, ЭПИТАЛАМУС)
21.11. РЕТИКУЛЯРНАЯ ФОРМАЦИЯ ("СЕТЧАТОЕ ВЕЩЕСТВО")
21.12. ВЕГЕТАТИВНАЯ НЕРВНАЯ СИСТЕМА
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

© 2005-2019 Издательство "Проспект Науки"
Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл N ФС77-55372 от 11 сентября 2013 г., выданное Роскомнадзором. Возрастная категория 12+